Garam Masala BIO, Indische Gewürzmischung

Garam Masala ist eine traditionelle Gewürzmischung aus Indien, die in nahezu jeder Küche des Landes zu finden ist. Sie hat in der indischen Kultur einen Stellenwert ähnlich dem von Basilikum in der italienischen Küche. Der Begriff "Garam" bedeutet "heiß" und "Masala" steht für "Gewürze", was die Essenz dieser Mischung treffend beschreibt. Die Gewürzmischung hat zudem eine lange Tradition in der ayurvedischen Heilkunst.